【今日のご飯】MDHカレーマサラで作るドライカレーの簡単アレンジレシピ

ずぼら共働き主婦の【今日のご飯】簡単レシピ編!

こんにちは!もちです。

 

気まぐれに更新しております【今日のご飯】シリーズ。

 

今回は、チキンカレーマサラで作ったドライカレーのアレンジレシピを紹介します!

 

【今日のご飯】MDHカレーマサラで作るドライカレーの簡単アレンジレシピ

【MDH】チキンカレーマサラでドライカレーを作る

 

今回使ったカレーマサラはこれ!

 

MDHカレーマサラは、インド直輸入のカレースパイス粉です☆

 

カレールウとは違い、様々なスパイスが混ざっています♪

 

ちなみに中はこんな感じで、スパイス粉が入ってます。

 

チキンカレーマサラなのでチキンカレーを作りたいところですが、鶏肉が無かったので、今回は代わりにひき肉で作ってみることにしました♪

 

野菜たっぷり!ひき肉のドライカレー

材料(2人分)

ご飯 適量

ひき肉 150g

玉ねぎ 1/2個

人参 1/3個

じゃがいも 2個

ミニトマト 5~6個

 

ヨーグルト 70g

水 100ml

チキンカレーマサラ 小さじ3

塩 少々

レモン汁 少々

 

材料は、箱裏面に書いてあった分量を参考にしています☆

 

カレーマサラがかなり辛めなので、通常15g(約大さじ2半)と書いてありますが、あえて小さじ3にしています。

 

【作り方】

①玉ねぎはみじん切り、にんじんは小さめの角切り、じゃがいもは細長く切る。ミニトマトは半分に切っておく。

 

②フライパンでひき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎとにんじんを火が通るまで炒める。

 

③じゃがいもとミニトマトを入れて炒めたら、☆を入れて蓋をして約20分煮込む。焦げないようにたまに混ぜる。

 

④ご飯を盛り付けたお皿に、カレーを盛り付けたら出来上がり♪

 

さすがインドのカレーマサラ!ヨーグルトを入れたことを忘れてしまうほど辛い!!!(笑)

 

辛党の旦那にも好評でした☆

 

色々なスパイスが入っているので、カレールウで作った時に比べても香りが全然違います♡

 

あと野菜を多めに入れたので、ボリューム満点で食べ応えもアリです!

 

チキンカレーマサラのほかにも、ガラムマサラミートマサラなど何種類かあります☆

 

こちらは、まとめ買いで送料無料です。

 
 

【今日のご飯】MDHカレーマサラで作るドライカレーはボリューム満点!

 
MDHカレーマサラは結構辛めなので、お好きな辛さに少しずつ調整して使うことをおすすめします!
 
 
今回のドライカレーの簡単アレンジレシピは、好きな野菜を材料に加えてみても良いと思います☆
 
 
【今日のご飯】では、とにかく簡単・楽・美味しい!をモットーに、料理を紹介していきたいと思いますので、ぜひ参考にしていただければ嬉しいです♪
 
 
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もち
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  • 大阪住みの新米主婦です。

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